Bıldırcın

Bıldırcın eti, lezzeti ve besin değeriyle öne çıkan sağlıklı bir protein kaynağıdır. Düşük yağ oranı ve yüksek protein içeriği sayesinde, dengeli beslenmeyi destekler.

 Izgara, fırınlama veya haşlama yöntemleriyle hazırlayabileceğiniz bıldırcın eti, özellikle özel davetlerde ve şık akşam yemeklerinde zarif bir seçenek sunar.

Geleneksel tariflerle ve modern mutfak uygulamalarıyla harika bir uyum sağlar.

Bıldırcın Izgara Tarifi:

1. 4 adet çiğ bıldırcın
2. 2 yemek kaşığı zeytinyağı
3. 1 tatlı kaşığı tuz
4. 1 tatlı kaşığı karabiber
5. Taze otlar (kekik, biberiye)

Hazırlık: Bıldırcınları zeytinyağı, tuz, karabiber ve taze otlarla marine edin. Izgarada her tarafını 5-7 dakika pişirerek lezzetli bir ana yemek elde edin. Yanında taze sebzelerle servis edebilirsiniz.

Bıldırcın eti, geleneksel tariflerle ve modern mutfak uygulamalarıyla harika bir uyum sağlar