Pestil
Anadolu'nun geleneksel yapılı en sevilen tatlı çeşitlerinden
biri olan pestil çok eski zamanlardan bu yana üzüm gibi meyvelerin kışın da
lezzet ile tüketilmesi için hazırlanır. Üzüm, kayısı, erik, şeftali, elma,
incir ve armut gibi birçok farklı meyvenin şeker ve nişasta ile kaynatılarak
pelte elde edilmesi sonrasında kalıplarda güneşte kurutulması ile bu tatlı
üretilir.
Günümüzde Türkiye'de en fazla sevilen çeşitler arasında
özellikle üzüm pestili yer alır. Bu ürün sade bir şekilde sadece üzüm meyvesinin
kullanılması ile elde edilebileceği gibi içerisine ceviz, fındık, fıstık, badem,
fındık, susam, Hindistan cevizi veya haşhaş gibi malzemelerin katılması da
mümkündür. Öte yandan popüler olan her meyve ile üretim yapılabileceği için
kayısı pestili gibi ürünler de giderek popüler olmaktadır.
Söyle Yerinden üzerinde size sunulan bu alt kategori
içerisinde isterseniz şeftali pestili isterseniz aklınıza gelen en lezzetli
meyveler ile üretilmiş ürünleri temin edebilirsiniz. Hatta sade veya farklı
katkılar ile lezzetlendirilmiş ürünleri seçebileceğiniz gibi bu tatlı sayesinde
içerisine bol ceviz ya da fıstık eklenmiş samsa veya muska gibi ürünleri de
tercih edebilirsiniz.
Her Çeşitte En Uygun Pestil Fiyatları
Ülkemizde çok keyifli ve özel bir kültür olan bu tatlı
çeşidinde üretim yaz mevsiminde görülebilecek her meyve ile yapılabilir. Hatta
çevre ve komşu ülkelerde de uygulanan bu yöntemde meyvenin özü hazırlandıktan
sonra yaprak kadar ince tabakalar ile kurutulması sağlanır. Bu tatlı kış
mevsiminde içerisine kuruyemişler eklenerek, yumurta ile kavrularak, haşlanarak,
soba üstünde kızartılarak veya çay yanında küçük parçalar halinde
tüketilebilir.
Sadece kış mevsiminde değil diğer mevsimlerde de küçük
parçalar halinde incir pestili gibi ürünleri tükettiğinizde, içerisindeki meyve
bağlamında vücuda hem enerji katabilir, hem farklı vitaminler, hem de farklı
mineraller ile güç kazanabilirsiniz. Çocuklar için sağlıklı bir atıştırmalık
olarak tüketimi tercih edebilirsiniz. Yetişkinlerde de damak tadına uygun tatlı
tüketimi için pratik bir tercih sağlayabilirsiniz.
Tamamen ev usulü ve geleneksel bir yapıya sahip olan pestil
ürünlerinde bugün yerel üreticiler üretimlerini güvenle gerçekleştirdikten
sonra Söyle Yerinden sayesinde bu kategoride sizlere sunabilmektedir. Bu sayede
farklı meyve çeşitleri ile en uygun pestil fiyatları üzerinden
alışverişlerinizi keyifle tamamlayabilirsiniz.
