Coğrafi işaretli Kale Biberi'nden sarmısaklı süzme yoğurtla hazırlanır, Patates kızartması da ilave edilir. Tereyağlı toz biber sosunu eklemeyi unutmayınız. Yufka ekmeği ile beraber sunum yapılır. Çok farklı bir lezzet. Mutlaka tatmalı ve denemelisiniz. 1 porsiyon ortalama 4 kişiliktir. Yanına kaşık salatası ve peynirli tereyağlı peynirli makarna tavsiye edilir.