Tatlı Patates Nedir?
*Orta ve Güney Amerika kökenli, kahkahaçiçeğigiller familyasından gelen bir kök sebzedir.
*Büyük, nişastalı ve tatlı yumrulara sahiptir. Kabuk rengi kahverengi, iç kısmı ise turuncu, mor veya sarı olabilir.
*Tatlımsı ve hafif fındık tadı vardır.
*Tatlı patates, patatese göre daha az nişasta içerir ve glisemik indeksi daha düşüktür. Bu nedenle diyabet hastaları için daha uygun bir seçenektir.
*Tatlı patates, vegan ve vejetaryen beslenenler için iyi bir protein ve demir kaynağıdır.
*Kullanım Alanları: Pişmiş olarak yemeklerde, atıştırmalıklarda ve tatlılarda kullanılabilir. Fırında, haşlanmış, kızartılmış veya püre haline getirilerek tüketilebilir.
>Tatlı Patatesin Faydaları
Zengin Besin Değeri: A vitamini, C vitamini, B6 vitamini, potasyum ve lif bakımından oldukça zengindir.
Bağışıklık Sistemini Güçlendirir: İçerdiği C vitamini sayesinde bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı olur.
Göz Sağlığı İçin Faydalıdır: A vitamini, göz sağlığı için önemlidir.
Sindirimi Kolaylaştırır: Lif içeriği sayesinde sindirimi kolaylaştırır ve kabızlığı önler.
Enerji Verir: İçerdiği karbonhidratlar sayesinde vücuda enerji verir.
Antioksidan Özelliği: İçerdiği antioksidanlar sayesinde vücudu serbest radikallere karşı korur.
>Tatlı Patates Nasıl Saklanır?
Serin ve kuru bir yerde, direkt güneş ışığından uzakta muhafaza edin. Buzdolabında da saklayabilirsiniz.
