Lor peynirli tarifler, birçok insan için çokça aranan başlıklardan biri halini almıştır. Lor peynirinin, besin yönünden çok zengin olması nedeniyle, birçok farklı tarifte de kullanılmaya başlanmıştır. Bunun yanı sıra çok lezzetli peynirlerden biri olması da birçok farklı tarifte kullanılmasının başlıca nedenleri arasında yer alır. Bu peynirler hem çocukların çok seveceği, hem misafirlerinizi etkileyebileceğiniz, hem sporcuların ihtiyaçlarını karşılayabilecek birçok lezzet hazırlanabilir.

Bu yazımızda size lor peyniri için hazırlayabileceğiniz 7 farklı tarif vereceğiz. Bu tariflerin her birini kolayca hazırlayabilir, hem çok lezzetli hem de vücudunuz için oldukça faydalı bir öğün hazırlayabilirsiniz. Hazırsanız, işte lor peynirli tarifler…

Lor Peyniri ile Tarifler

Lor peyniri dendiği zaman aklınıza ilk olarak kahvaltılık bir ürün gelebilir. Buna karşın bu peynirle hazırlayabileceğiniz onlarca farklı tarif vardır. Bu tarifler çok farklı şekillerde tüketilebilir. Örnek vermek gerekirse lor peyniri ile börek yapılabileceği gibi, kek, salata, kurabiye, tel kadayıf gibi de birçok farklı lezzet de hazırlanabilir. İşte lor peyniri ile tarifler…

1 - Lor Peynirli Börek Tarifi

Lor peynirli börek tarifi oldukça basit malzemelere ve yapıma sahiptir.

Malzemeler

  • 4 adet yufka
  • 1 yumurta
  • 1 su bardağı yoğurt
  • ½ su bardağı sıvı yağ

İç Malzemesi

  • 250 gr lor peyniri
  • Maydanoz

Lor Peynirli Börek Yapılışı

  1. Maydanozları iyice yıkadığınızdan emin olun ve ince ince kıydıktan sonra lor peynirinizle karıştırın.
  2. Fırın tepsinize yağlı kağıt serin ve üzerine bir yufkayı kenarlarından taşacak biçimde serin ve kalan yufkaları 3-4 parçaya ayırın. Bu yufkaları 1 kat dönecek biçimde birleştirmelisiniz.
  3. Yoğurt, yumurta ve sıvı yağı bir kap içinde iyice çırpın ve yufkanın üzerini kaplayacak biçimde sürün.
  4. Her yufka katına, hazırladığınız yoğurtlu sosu sürerken aynı zamanda lorlu karışımdan serpmelisiniz. Son kata gelince altta kalan geniş yufkayla böreğin üzerini kapatın.
  5. Üzerini örttükten sonra son kez yoğurtlu sosu sürün ve çörek otu serpin. Tepsinizi önceden 180 derece ısıttığınız fırında kızarana kadar pişirin.

2 - Lor Peynirli Poğaça Tarifi

Lor peynirli poğaça tarifi, misafirleriniz için hazırlayabileceğiniz harika bir lezzet sunar. İşte hem lezzetli hem de sağlıklı hamur işin hazırlamak için gerekli olanlar ve lor peynirli poğaça tarifi…

Malzemeler

  • 1 çay bardağı lor peyniri
  • 1 adet yumurta
  • 2 su bardağı un
  • 1 çay bardağı tereyağı
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 yemek kaşığı dereotu (kıyılmış)
  • 1 yemek kaşığı maydanoz (kıyılmış)

Üstü İçin

  • 1 yumurta sarısı
  • Çörekotu
  • Susam

Lor Peynirli Poğaça Yapılışı

  1. İlk olarak tereyağı ve yumurtayı bir kâse içine alın. Tuzu, unu ve kabartma tozunu da ekleyerek iyice yoğurun.
  2. Karışımınıza lor peynirini, maydanozu ve dereotunu da ekleyin ve hamurunuz toparlanana kadar yoğurun.
  3. Hamurunuzdan ortalama bir mandalina büyüklüğünde parçalar koparın ve hafifçe batırarak yassı bir görünüm sağlayın.
  4. Yağlı kâğıt serdiğiniz fırın tepsisine hamurunu yaklaşık 3-4 santim olacak şekilde aralıklı biçimde izin.
  5. Hamurlarınızın üzerine önce yumurta sarısını sürün ve sonrasında istediğiniz gibi susam ve çörekotu serpin.
  6. 180 derece fırında poğaçalarınızın üstü kızarana kadar pişirin. Yaklaşık 15 ila 20 dakika sürecektir.

3 - Lor Peynirli Kek Tarifi

Farklı bir kek tarifi isteyenler için lor peynirli kek tarifi, tüm beklentilerinizi karşılayacaktır.

Malzemeler

  • 1 su bardağı tuzsuz lor peyniri
  • 2 yumurta
  • 1 su bardağı toz şeker (Bardağın üstünden 2 parmak eksik)
  • 1 su bardağı sıvıyağ (Bardağın üstünden 2 parmak eksik)
  • 1 su bardağı yoğurt (Bardağın üstünden 2 parmak eksik)
  • 1 su bardağı portakal reçeli (Bardağın üstünden 2 parmak eksik)
  • 5-6 damla kadar vanilya aroması
  • 3 su bardağı un
  • 1 adet hamur kabartma tozu

Lorlu Kek Tarifi Yapılışı

  1. Şeker ve yumurtaları, bembeyaz olana kadar mikserle çırpın. Çırpma işleminde önce düşük sonra yüksek devri kullanın.
  2. Yumurtaya sıvıyağ ve yoğurdu da ekleyin ve karıştırmaya devam edin. Ardından loru ekleyin ve karıştırın. Son olarak un, reçel ve vanilya aromasını ekleyin ve akıcı bir hamur olana kadar karıştırın.
  3. Yağladığınız kek kalıbınıza hamuru dökün ve önceden ısıttığınız 180 derece fırında pişirin. Pişirme süresi yaklaşık 45-50 dakika sürecektir. Keki ara ara kontrol etmeyi unutmayın.
  4. Kekiniz piştikten sonra soğuyana kadar bekleyin. Soğuduktan sonra kalıptan çıkararak servis edebilirsiniz.

4 – Lor Peynirli Salata Tarifi

Lor peynirli salata tarifi özellikle diyet yapanlar için ideal lezzetlerden biridir. Bunun yanı sıra yaz sıcaklarında da oldukça iyi bir seçenektir. Hem hazırlaması kolay ve pratik hem de hafif bir tarif…

Malzemeler

  • 100 gr lor peyniri
  • 1 tutam dereotu
  • 1 tutam maydanoz
  • 1 tatlı kaşığı çörekotu
  • 1 dal taze soğan
  • Zeytinyağı
  • Tuz

Lor Salatası Yapılışı

  1. Dereotunu, maydanozu ve taze soğanı iyice yıkadıktan sonra ince ince kıyın.
  2. Bir kâseye aldığınız lor peynirinin üzerine kıydığınız malzemeleri ekleyin.
  3. Zeytinyağını, tuzunu ve çörek otunu da ekleyip karıştırdıktan sonra servis edebilirsiniz. Dilerseniz pul biber de ekleyebilirsiniz.

5 – Lor Peynirli Tuzlu Kurabiye Tarifi

Hem farklı bir lezzet hem de kolay bir kurabiye tarifi mi arıyorsunuz? İşte lor peynirli tuzlu kurabiye tarifi…

Malzemeler

  • 300 gr tuzsuz lor
  • 125 gr tereyağı
  • 2 yumurta
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tutam maydanoz
  • Karabiber
  • Kırmızıbiber
  • Aldığı kadar un

Lorlu Tuzlu Kurabiye Yapılışı

  1. Öncelikle tüm malzemeleri derin bir kap içerisine alın ve iyice karıştırın. Lorlu tuzlu kurabiye tarifi için yumuşak bir hamura ihtiyacınız var.
  2. Hamurunuzu dilediğiniz büyüklükte top haline getirerek, yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye büyüklüğüne bağlı aralıklarla dizin.
  3. Hamurlarınızın üzerine yumurta sarısı sürerek, 190 derecede 30 ila 40 dakika arasında pişirin. Üzeri pembeleştiğinde kurabiyeniz hazır demektir.

6 – Lor Peynirli Vişneli Cheesecake Tarifi

Lor peynirli cheesecake, tatlı ihtiyacınızı karşılamanın en güzel yollarından biridir. Bu harika tatlıyı hazırlamak ise oldukça basittir. Burada lor peynirli vişneli cheesecake tarifi veriyor olsak da siz mevsim meyveleriyle de hazırlayabilirsiniz. İşte lor peynirli vişneli cheesecake tarifi…

Malzemeler

  • 500 gr lor peyniri
  • 2 yumurta
  • 3 yemek kaşığı un
  • 125 gr eritilmiş tereyağı
  • Yarım su bardağı toz şeker
  • 1,5 paket kepekli bisküvi
  • 1 paket vanilya
  • Dilediğiniz kadar çekirdeği çıkarılmış vişne

Lor Peynirli Vişneli Cheesecake Tarifi Yapılışı

  1. İlk olarak lor peynirinizi bir kâseye alın ve mikserle çırpın. Bunun üzerine ise şekerinizi ve yumurtayı ekleyerek çırpmaya devam edin.
  2. Hazırladığınız karışıma unu ve vanilyayı da ekleyin ve karıştırın.
  3. Kepekli bisküvinizi ezin ve un halini almasını sağlayın. Sonra eritip soğuttuğunuz tereyağını bisküviye ekleyerek karıştırın. Bu karışımın kelepçeli kalıbınızın tabanına yaymalısınız. Sıkı bir taban olması gerekir.
  4. Tabanın üzerine lor peynirli karışımınızı da ekleyin ve 160 derecelik fırında 30 dakika kadar pişirin.
  5. Fırından çıkardığınız cheesecake’i önce oda sıcaklığında bekletin. Sonra buzdolabına alarak burada da iki saat kadar bekletin.
  6. Son olarak cheesecake’in üzerine eritip soğuttuğunuz çikolatayı dökün ve vişneyle süsleyerek servis edin.

7 – Lor Peynirli Tel Kadayıf Tarifi

Son olarak lor peyniriyle tel kadayıf tarifi vereceğiz. Bu geleneksel tatlıyı lor peyniriyle hazırlayarak benzersiz bir tatlı elde edebilirsiniz.

Malzemeler

  • 250 gr tel kadayıf
  • 200 gr lor peyniri
  • 100 gr tereyağı
  • Şerbet hazırlamak için 2 su bardağı toz şekerle birlikte 2 su bardağı su
  • Üzeri için dövüşmüş Antep fıstığı

Lor Peynirli Tel Kadayıf Yapılışı

  1. İlk olarak 2 su bardağı toz şekerinizi, 2 su bardağı suyla birlikte tencere alın ve kaynatın. Kaynadıktan sonra 2-3 dakika kadar daha devam edin ve sonrasında ocaktan alarak soğumaya bırakın.
  2. Kadayıfı büyük bir tepsiye alarak tel tel ayırın ve tereyağını eriterek kadayıfınızın üzerinde gezdirin. Daha sonra kadayıfları derin ancak küçük bir kaba bastırarak yerleştirin.
  3. Tel kadayıfı yerleştirirken lor peynirini de ekleyin ve üzerine kadayıfı bastırarak yerleştirmeye devam edin. Son olarak tabası ters çevirerek yerleştirin ve fırın tepsisine yerleştirin. Fırın tepsisini önceden yağlamayı unutmayın. Bu işlemi tüm kadayıfınız bitene kadar devam edin.
  4. Önceden ısıttığınız 175 derecelik fırında tatlınızın üzeri kızarana kadar pişirmeye devam edin. Sonrasında ise çıkararak soğumuş olan şerbeti üzerinde gezdirin.
  6. Şerbet çektiği zaman servis tabağına alarak, dövülmüş Antep fıstığıyla süsleyin. Tatlınız servise hazır.